Топинамбур помогает снизить вязкость крови
Не секрет, что с возрастом и при большинстве заболеваний сердечно-сосудистой системы повышается свертываемость крови и ее способность к тромбообразованию.
Употребление топинамбура помогает:
- понизить вязкость крови за счет уменьшения фибриногена в плазме крови;
- сделать клетки крови более гибкими, легче изменяющими свою форму;
- улучшить общую микроциркуляцию кровотока;
- снизить вероятность образования тромбов;
Топинамбур богат инулином и микроэлементами
В порошке топинамбура содержится до 70% инулина (природного полисахарида).
Инулин — длинная цепочка, состоящая, в основном, из коротких цепочек фруктозы. Он уменьшает всасывание глюкозы из пищи. Нормализует в кишечнике микробный статус. Увеличивает абсорбцию ионов кальция, магния и других минеральных солей из кишечника. Ускоряет очищение организма от шлаков, вредных веществ.
Антитоксический эффект инулина усиливается клетчаткой, также имеющейся в топинамбуре.
Топинамбур — №1 среди продуктов для снижения сахара в крови
Часть инулина из топинамбура, расщепляется в желудке соляной кислотой на короткие цепочки фруктозы, которые проникают в клетки всех органов без участия инсулина (в отличие от глюкозы) и полноценно замещают глюкозу в обменных процессах. Далее:
- тормозится образование глюкозы в печени (глюконеогенез);
- стимулируется сжигание глюкозы по резервному пути, где роль инсулина не так велика;
- инулин адсорбирует излишки глюкозы.
Всё это приводит к существенному снижению концентрации сахара в крови, что можно наглядно проверить с помощью глюкометра.
Топинамбур улучшает обмен веществ
Инулин (в топинамбуре), улучшая усвоение глюкозы и фруктозы клетками печени, мышц, почек, усиливает чувствительность организма к инсулину, ускоряет образование энергии и с помощью этих механизмов, способствует нормализации жирового обмена:
- снижению уровня холестерина, триглициридов в крови;
- исчезновению кетоновых тел;
- нормализации кислотно-щелочного равновесия;
- нормализации водно-солевого баланса;
- прекращению распада белка и активизации его синтеза.
Топинамбур помогает желудочно-кишечному тракту
Инулин из топинамбура:
- стимулирует моторику ЖКТ;
- обладает выраженным желчегонным действием;
- выполняет функцию активного сорбента;
- является природным пребиотиком, способствующим созданию в кишечнике нормальной и естественной микрофлоры (т.к. при попадании цепочек инулина в кишечник, их активно утилизируют коли- и бифидобактерии);
- способствует росту «дружественной» человеку микрофлоры кишечника и угнетению патогенной.
Топинамбур укрепляет иммунитет
Весь комплекс уникальных свойств топинамбура:
- нормализация углеводного, жирового, энергетического обмена,
- активация синтеза белка,
- улучшение кровоснабжения и микроциркуляции,
- гепатопротекторный эффект,
- регенераторное действие
— оказывает нормализующее воздействие на всю систему иммунитета людей и животных (по результатам исследований, проведенных в НИИКИСО РАМН г. Новосибирск).
Топинамбур выводит токсины и радионуклиды
Оставшаяся нерасщепленной после переваривания часть инулина из топинамбура быстро выводится из организма, связав собой большое количество вредных веществ:
- тяжелых металлов;
- кристаллов холестерина;
- жирных кислот;
- различных токсических химических соединений.
Также инулин стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что ускоряет очищение организма от шлаков и вредных веществ.